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探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)
来源:jatainews.com  阅读量:1382

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

我是福建神农集团董事长傅光明。他于1983年辞职,在福建省创办了第一家养鸡企业。到2012年,傅光明家族以68亿元的收入位列福布斯中国富豪榜第100名。他说31年来他只专注于养鸡。“人民以食物为天,以食物为安全第一”。处于恢复期的肉鸡养殖业,在经历了“快活鸡”和“h7n9”事件的惨重损失后,正面临着前所未有的信任危机。然而,位于福建山区一个小县城的福建神农集团,却十分关注食品安全生产,并取得了快速发展。目前,神农集团已成为中国最现代化、最大的白羽肉鸡专业生产企业和鸡肉行业第一家上市公司。其独特的“自繁、自撑、自宰”一体化生产模式被视为肉鸡行业的标杆。近日,新华社记者走进神农集团,首次拍摄了从“白鸡”孵化到屠宰的一系列安全生产过程。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

这些是福建神农集团孵化车间智能孵化器中的白鸡蛋。它们将在机器里呆18天,直到小鸡孵出来。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

这是一个操作智能孵化器的工人。

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在培养箱中呆了18天后,蛋一个接一个孵化出来。一个工人从机器里推出一车鸡。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

员工在每只白羽毛鸡出生后接种疫苗,以防止鸡的大规模感染。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

不健康的白羽毛鸡苗将在孵化期间被消灭。

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这是在孵化器里待了21天的小鸡。这时,小鸡长满了黄色的头发,看起来非常可爱。

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这是刚刚接种疫苗的白羽毛鸡苗。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

箱小鸡将离开孵化场,它们将被集体运送到现代鸡舍。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

这是一种白色鸡饲料,由60%玉米、30%豆粕和10%营养素组成。不同阶段使用不同的配方,这样鸡在每个阶段都能充分生长。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

凭借先进的科学大规模集体饲养经验,白羽鸡的生长周期大大缩短,可在40天以上成熟。肉质含有较少的脂肪、丰富的肉汁和嫩纤维。这是对白羽毛鸡的自动屠宰。

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这是神农集团的最终产品展示,为餐桌服务。目前,神农已经成为肯德基在中国最大的供应商。今年年初,神农集团还获得了瑞士SGS颁发的“全球良好农业规范认证”。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

这是成品部车间。工人们正在杀戮和切割。

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这是一条经过放血、去毛、去臀和内脏后的白羽鸡屠宰线。

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这是白羽毛鸡成品车间。工人们正在进行分类屠宰和切割。根据生产工艺,从活鸡屠宰到产品封口入库的整个过程不得超过两个小时,整个加工过程始终处于低温环境中。

探秘最大“白羽肉鸡”生产企业(组图)

这是神农集团饲料公司的玉米塔储罐。这里规定,所有购买的玉米必须达到国家认可的二级以上标准,以确保玉米种子的霉变率小于2%,杂质小于1%。

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